L’artisanat dans le secteur de l’alimentation sur les Hauts de France, c’est 9500 entreprises artisanales, 25.500 salariés environ dont 8150 apprentis . Pour cela la CMA – Antenne de formation de Saint Saulve met en place le mercredi 16 octobre 2019 (Journée Mondiale de l’Alimentation) une journée spécialement dédiée pour découvrir les différentes filières de l’alimentation ( Boulangerie, Pâtisserie, Boucherie, Charcuterie). Cette journée permettra à 30 collégiens au total, de 4ème de 2 collèges, de découvrir par un jeu de piste (LA GRANDE ENQUÊTE) et par des Ateliers d’initiation les métiers de l’Alimentation.
